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Alho Preto Fermentado

Alho preto, feito com alho fresco, fermentado por cerca de 90 dias na sala de fermentação e mais 15 dias de fermentação natural, sem qualquer aditivo.
MENSAGEM
Descrição

Gosto: doce e azedo, macio
Cor preta
Umidade: 32%
Ingredientes: Alho
Cinza: 1,7%
Hg: <0,001 mg / kg
So2: 0,017 mg / kg
Cádmio: <0,05 mg / kg
Bactéria Total: 8cfu / g
Colibacillus: <3mpn / g
Salmonella: Negativo
Arsênico: <0,03mg / kg
Molde: não detectado
Chumbo: <0.2 mg / kg